가정에서 간단하게 에스프레소를 만들어 먹을 수 있는 모카포트. 저는 15년 전에 우디알렌의 영화를 보다가 주인공들이 아침에 커피를 마시는 장면에서 나오는 은색주전자가 궁금해서 찾아보니 바로 "모카포트"라는 것이더라고요.알루미늄소재의 작은 주전자를 가스레인지에 올리고 끓이면 바로 에스프레소가 추출된다는 게 저에겐 너무 인상적이었어요. 그래서 바로 모카포트를 구매해서 쓰기 시작한 게 벌써 15년이나 되었습니다.이번 포스팅에서는 100년이 넘는 역사를 가지고 있는 비알레띠의 모카포트를 소개해 드릴게요. 비알레띠 모카포트의 역사와 탄생 배경비알레띠 모카포트란?비알레띠(Bialetti) 모카포트는 이탈리아에서 개발된 전통적인 가정용 커피 추출 도구로, 카페에서 즐기는 에스프레소와 유사한 진한 커피를 가정에서도 ..
